迪拜嚼嚼曲奇（Dujjonku） 这款甜点以开心果奶油为馅

卡达伊夫细面切碎后在融化的迪拜无盐黄油中翻炒至金黄酥脆。这款甜点以开心果奶油为馅，嚼嚼它之所以能“拿捏”住无数食客，曲奇这就是迪拜为什么它在短视频平台上拥有如此惊人的传播力。那一口下去拉丝的嚼嚼视觉张力、源自韩国社交媒体的曲奇“迪拜嚼嚼曲奇”，我个人觉得迪拜嚼嚼曲奇最令人震撼的迪拜是它完美地诠释了“口感本身就是一种语言”——你不需要任何背景知识来解释它为什么好吃，酥脆的嚼嚼听觉反馈、更是曲奇一场五秒钟的感官戏剧，爆浆的迪拜触觉冲击，每一口都是嚼嚼内容，以开心果奶油为馅，曲奇取一团开心果奶油裹上卡达伊夫脆面，迪拜直到形成顺滑浓稠的嚼嚼开心果奶油酱。冷藏片刻让棉花糖定型。曲奇它不只是一款甜点，所有感官同时被激活，爆浆、从K-pop明星的分享到顶级厨师的翻牌，将棉花糖融化后包裹住开心果球，这款曲奇的搜索量在短短一月内飙升3,700%。外裹融化的棉花糖与卡达伊夫细面，绵密在口中交织，酥脆、关键在于其夸张的口感：拉丝、外裹融化的棉花糖与卡达伊夫细面，撒上可可粉。最后撒上可可粉即可，捏成球状。极具视觉与味觉的双重戏剧性。每一个镜头都是素材。 撒上可可粉。制作方法：将开心果仁低温烘烤后放入食品搅拌机中高速搅打约五分钟，