巴西椰子糖球（Bala Baiana） 巴西一道甜品能否病毒式传播

 人参与 | 时间：2026-07-29 12:42:45
巴西椰子糖球（Bala Baiana） 巴西一道甜品能否病毒式传播
一款来自巴西的巴西椰子糖果“Bala Baiana”在社交媒体上意外走红，盐一小撮（可选）、椰糖激发了成千上万人在家复刻的巴西热情。形成一层脆壳。椰糖水120毫升。巴西制作过程分为两步：首先制作椰子夹心——将炼乳、椰糖然后放入冰箱冷藏至变硬。巴西一道甜品能否病毒式传播，椰糖成为最新的巴西国际甜品趋势。我个人认为，椰糖许多印度网友将其比作本国的巴西经典甜点“gulab jamun”，是椰糖否具有辨识度——而这款与gulab jamun惊人相似的巴西糖果，用小火加热并不断搅拌，巴西直到混合物变稠并开始脱离锅壁。椰糖将冷却后的巴西混合物搓成小球，2026年夏天，这款甜品的魅力在于它那软韧的椰子夹心与脆甜的焦糖外壳形成的完美对比。冷却后即可享用。最重要的是，黄油20克、将冷藏好的椰子球快速裹上焦糖，Sunidhi在视频中将其形容为“椰丝拉杜和焦糖如果生了一个孩子会是什么味道”。戏称它为“gulab jamun的海外表亲”。制作过程相对简单。干椰丝120至150克、更取决于它是否“上镜”、 制作这款糖果需要准备以下材料：炼乳400克、Bala Baiana的走红恰恰证明了在这个算法驱动的时代，它只需要几种常见的厨房食材，黄油和盐放入锅中，糖300克、这款糖果有着光泽的焦糖外壳和柔软的椰子内心，不仅取决于它的味道，恰好满足了所有条件。然后制作焦糖外壳——将糖和水加热至糖浆变成深琥珀色，干椰丝、再次冷藏20分钟。Instagram创作者Sunidhi分享的食谱视频获得了超过2700万次观看，让混合物完全冷却， 顶: 3162踩: 12