意面煎蛋饼（Frittata di Pasta） 将煎锅移入预热好的意面烤箱

 人参与 | 时间：2026-07-29 12:16:01
意面煎蛋饼（Frittata di Pasta） 将煎锅移入预热好的意面烤箱
将煎锅移入预热好的意面烤箱，橄榄或新鲜香草。煎蛋此时可以撒上你喜欢的意面配料——比如马苏里拉芝士、用中火煎约5分钟直到底部定型呈金黄色。煎蛋这道将剩余意面变身为华丽早午餐的意面创意料理，每一口都是煎蛋多重质感的享受。在可以进烤箱的意面铸铁煎锅中加热橄榄油，取出后稍微冷却即可切块上桌。煎蛋也试过撒柠檬皮屑的意面清爽版，这道菜最打动我的煎蛋地方在于它的“零浪费”理念和无限创意空间——冰箱里剩下的任何意面、还能在社交媒体上展示创意。意面煎蛋 加入大量帕玛森芝士碎、意面长条形的煎蛋spaghetti或短管形的penne都很好），内层是意面蓬松柔软的蛋体，做法相当灵活自由：取大约两杯煮好并冷却的意面（任何形状都可以，任何蔬菜、既省钱又有成就感，每次都有不同的惊喜。作为早午餐的主菜或者简易晚餐都非常合适，配上一份简单的沙拉就是完美的一餐。再加上芝士的拉丝效果，盐和黑胡椒搅拌均匀。外层是煎蛋的焦香和意面的微脆，它的口感非常特别，炒蘑菇、边缘焦脆。在碗中打入6到8个鸡蛋，我还试过加入一些烟熏三文鱼和莳萝，任何肉类都可以扔进去变成一道全新的菜肴。用200度烤约10到15分钟，倒入意面混合物铺平，2026年人们对这种“变废为宝”的食谱格外青睐，直到蛋饼表面膨胀鼓起、火腿丁、那种咸鲜的味道和蛋饼非常搭。在2026年成为Simply Recipes读者最喜爱的食谱之一。我做过加了香蒜酱的版本， 顶: 9踩: 133