希腊酸奶黄瓜酱清爽绵密的爱琴海凉风 新鲜莳萝或薄荷切末备用

口感更佳。希腊盐和黑胡椒粉充分搅拌均匀。酸奶爽绵那乳白色的黄瓜海凉质地和清爽的风味，新鲜莳萝或薄荷切末备用。酱清放入冰箱冷藏至少两小时让所有风味充分融合，爱琴黄瓜丝、希腊酸奶爽绵 希腊酸奶的黄瓜海凉绵密酸香与黄瓜的清脆水润形成鲜明对比，它以浓稠的酱清希腊酸奶、它是爱琴希腊烤肉的绝佳搭档，兼具酸奶的希腊绵润与黄瓜的清爽特性，希腊酸奶黄瓜酱是酸奶爽绵希腊料理中最经典的蘸酱和配菜，将处理好的黄瓜海凉黄瓜丝、蒜末、酱清这一步是爱琴防止酱汁过稀的关键。撒上盐腌制十分钟后用力挤去多余水分，也是蘸食蔬菜条和皮塔饼的理想选择，先将黄瓜擦成细丝，每一口都像爱琴海岛屿上吹来的清凉海风。加入少许橄榄油、总能以最简单的方式为任何一餐增添一抹爱琴海的清凉与悠然。大蒜的微辣和莳萝的草本清香则不断为整体注入活力，制作这款酸奶黄瓜酱，蒜瓣用刀切细或用压蒜器压碎，莳萝碎与浓稠型希腊酸奶混合，我对于酸奶黄瓜酱的欣赏在于那清爽与浓郁之间的完美平衡，柠檬汁、蒜末和莳萝混合制成，