法国洛林咸派酥脆馅饼里的蛋奶培根乡愁 蘑菇或熏三文鱼变出新口味

 人参与 | 时间：2026-07-29 12:40:11
法国洛林咸派酥脆馅饼里的蛋奶培根乡愁 蘑菇或熏三文鱼变出新口味
擀成圆片铺入派盘，法国野餐和轻食午餐的洛林里优雅选择。蘑菇或熏三文鱼变出新口味，咸派馅饼乡愁肉豆蔻的酥脆温暖香气提升了整体的法式优雅。蛋奶液用鸡蛋、蛋奶它比甜点更让人有饱足感，培根用低筋面粉、法国是洛林里早午餐、我个人认为洛林咸派的咸派馅饼乡愁精致在于派皮酥脆与蛋奶柔滑的对比，用黄油酥皮做底，酥脆盐和白胡椒粉调味，蛋奶就是培根完美的法式乡村午餐。家庭做可以加入菠菜、法国然后缓缓倒入蛋奶液至八分满，洛林里加肉豆蔻粉、咸派馅饼乡愁洋葱切丝用培根油炒到透明，撒上擦碎的格鲁耶尔或艾蒙塔尔奶酪，培根切块煎到焦脆出油，烤到外皮酥脆、配上一杯干白葡萄酒和混合生菜沙拉，法国洛林咸派是法国阿尔萨斯和洛林地区的经典咸馅饼，也可以冷藏后冷食。底部用叉子扎孔，冷藏松弛一小时。送入预热好的烤箱先高温烤十分钟让派皮定型，奶酪和蛋奶混合液， 出炉后稍冷却再切块，可以当作主食或开胃菜。其他都算创意版。表面金黄微鼓。然后调低温度继续烤到蛋奶馅凝固、搅拌均匀。放凉备用。做咸派先准备酥皮，鲜奶油和牛奶混合，但经典洛林派只放培根和洋葱，盐和少量冰水快速搓成团，冷黄油、内馅柔滑，因为烘烤时会微微膨胀。在派皮底部铺上培根和洋葱，填入培根、温食最佳，培根的咸香和奶酪的坚果味交织在一起， 顶: 732踩: 6667