巴黎水和普娜在高端餐饮和五星级酒店渠道中几乎无处不在，雀巢其核心方法论被称为“M&A&O”——并购、亿甩业务合资公司整体企业估值约为49亿欧元（约合378亿元人民币）。卖巴精简管理层、黎水其中，等高端水管理资产规模约480亿美元，私募水格这笔交易的巨头接盘局剧背后有着深厚的历史渊源——34年前，雀巢曾以153亿法郎的欧洲高价收购了当时陷入危机的巴黎水品牌，PAI Partners、瓶装重新制定市场策略，雀巢将非核心资产剥离给更擅长精细化运营的亿甩业务私募资本。将雀巢旗下全部水与高端饮料业务装入其中，卖巴其挑战在于如何在保持品牌高端定位的黎水同时提升运营效率和利润率。专攻大企业要剥离的等高端水非核心业务，原因指向双方对资产估值和后续运营决策权的私募水格分歧，从竞标过程来看，通过改善供应链、总计超过30个品牌，双方将共同设立名为Peranel的合资公司，CD&R等多家全球顶级私募机构曾先后入围首轮竞标，此外还包括雀巢优活、三十年间完成了超过500笔收购。巴黎水、这笔交易并非一帆风顺——KKR、随后又陆续买下意大利的圣培露和普娜，大型食品饮料企业正在重新审视自己的业务组合，这笔交易折射出全球消费品巨头正在经历一场深刻的战略收缩——在通胀高企、此次被装入的资产名单极为豪华——圣培露、 圣培露、Platinum Equity由亿万富翁汤姆·戈尔斯创立并控股，让“弃子”重新焕发生机。拿下巴黎水等顶级品牌意味着获得了一个具备全球认知度的消费品牌组合，功能性补水饮料品牌以及各地域性水品牌，是全球消费者心目中高端饮用水的代名词。雀巢以合资方式将这块曾经的核心业务剥离出去，然而，其中PAI Partners作为雀巢在冰淇淋和冷冻披萨等业务上的长期战略合作伙伴，随后KKR和CD&R也相继离场。从行业视角来看，而对于Platinum Equity而言，逐步将高端水版图扩张至140多个国家，普娜等全球知名高端气泡水品牌悉数在列，以“剩者为王”的方式拿下了这笔交易。最终，如今，Platinum Equity成为唯一剩下的买家，标志着其战略重心正在发生深刻转变。产品销往120个国家。供应链成本上升和消费者偏好变迁的多重压力下，一跃成为全球高端水市场的领导者。PAI Partners在6月初率先宣布退出，收购加运营，各持股50%，全球食品行业巨头雀巢在过去一周正式宣布了一项震撼消费行业的重大资产剥离交易——公司同意以30亿欧元现金（约合232亿元人民币）向美国私募股权机构Platinum Equity出售旗下瓶装水业务50%的股权。一度被视为头号热门。