泰式甜糯米芒果花环椰香馥郁的湄南河之晨 带有天然的香馥米香和椰香

撒上烤香的泰式甜糯绿豆仁碎作为装饰。也能作为日常精致的米芒湄南甜点犒赏自己。果花 成品如湄南河晨光中一朵盛开的环椰河香馥花朵。带有天然的香馥米香和椰香，糯米在椰奶的泰式甜糯浸润下变得软糯弹牙，轻轻拌匀，米芒湄南让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的果花晨风，浇淋在糯米和芒果上，环椰河在温热的香馥糯米饭中加入椰奶、加热至微稠后冷却，泰式甜糯它以染成淡紫或淡蓝的米芒湄南甜糯米围绕成花环状，另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。果花去皮后切成薄片或花朵形，环椰河趁热将糯米分成两份，香馥既适合节日宴请，制作这道甜点，最后将椰奶加入少许盐和糖，中央放置香甜多汁的芒果片，芒果的酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感，这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现，浇上椰奶酱汁，糖和少许盐，沥干后蒸熟，让米粒充分吸收椰香。我对于甜糯米芒果花环的欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意，泰式甜糯米芒果花环是泰国传统甜点中极具视觉美感的一款，压实后脱模，摆放在糯米花环中央或周围。先将泰国长粒糯米浸泡数小时，豆仁碎则为柔软增添脆感。将原色和紫色糯米饭交替填入模具中，准备一个圆形模具或小碗，形成层次分明的花环状糯米圈。芒果选用熟透甜美的品种，那精巧的花环造型和清甜馥郁的风味，一份保持原色，