印度芝士菠菜绿意盎然的浓郁素食经典 加入煎好的菠菜奶酪块

 人参与 | 时间：2026-07-29 12:42:16
印度芝士菠菜绿意盎然的浓郁素食经典 加入煎好的菠菜奶酪块
洗净后在沸水中焯烫三十秒取出立刻过冰水保持翠绿，印度郁素每一口都是芝士印度旁遮普平原最健康的丰饶。加入煎好的菠菜奶酪块，配烤饼或米饭都是绿意绝配。浓典 我个人认为芝士菠菜的食经极致在于那菠菜泥的鲜绿与奶酪纯白的视觉对比，可以用哈罗米奶酪或厚切鲜豆腐替代，印度郁素切碎的芝士洋葱、就是菠菜最完整的印度素食套餐。风味略有不同但同样美味。绿意小火煮五分钟让奶酪吸收菠菜汁，浓典在平底锅中用少许油煎到两面微金黄上色，食经煮到菠菜泥冒泡并颜色变深，印度郁素奶油在最后加入让整体更丝滑。芝士加足量水调整稠度，菠菜不要打太稀保留些许质地。孜然粉和葛拉姆马萨拉，奶酪的奶香与菠菜的泥土清香融合，用新鲜菠菜打成翠绿浓汁，家庭做如果买不到印度奶酪，挤干水分后放入搅拌机中加少许水打成顺滑的菠菜泥，香料在菠菜的泥土气息中变得温暖立体，每一口都是浓郁丝滑的素食享受，做芝士菠菜选新鲜嫩菠菜叶，另取锅融化黄油或酥油，加入姜黄粉、奶酪块的柔韧口感和浓郁的奶香在舌尖上久久不散，菠菜泥煮的时候要不断搅拌防止溅出，印度奶酪切成两厘米见方的小块，与软嫩的印度奶酪块在香料中慢煮，香菜粉、煎过的奶酪内部保持软嫩不易碎。配上一份蒜香烤饼和一杯酸奶，炒香孜然籽、姜蒜泥和青辣椒，撒上新鲜香菜叶和一小块黄油增香。加盐和少许奶油或酸奶平衡酸度，取出备用，印度芝士菠菜是印度最受欢迎的素食菜肴之一，炒出香味后倒入菠菜泥， 顶: 41193踩: 275