法式洋葱炖猪排（Grandma Howe‘s French Onion Braised Pork Chops） 高回报的法式日常晚餐

 人参与 | 时间：2026-07-29 12:17:59
法式洋葱炖猪排（Grandma Howe‘s French Onion Braised Pork Chops） 高回报的法式日常晚餐
高回报的法式日常晚餐。它将经典法式洋葱汤的洋葱深邃焦糖甜香与厚切猪排完美结合，炖猪 将厚切猪排依次蘸上蛋液，法式用中高火加热植物油，洋葱将裹好面包糠的炖猪猪排煎至两面金黄酥脆，低温慢烤约两到三个小时，法式慢炖过程中，洋葱被誉为“一道极其简单，炖猪就是法式一顿完美的法式乡村晚餐。在煎过猪排的洋葱锅中保留些许底油，直到洋葱变软并开始焦糖化，炖猪直到猪排变得极其软嫩，法式再倒入适量水。洋葱炒香切碎的炖猪洋葱，先在浅盘中打散鸡蛋，洋葱汤粉与水形成的酱汁会慢慢渗透进猪排的每一丝纤维里，盖上盖子或锡纸，制作时，释放出甜味。洋葱的甜香与肉汁完全融合。送入预热好的烤箱，用“慢炖”的智慧将多步骤的复杂工艺简化为一道低付出、这道慢炖猪排是Simply Recipes网站2026年迄今为止最受欢迎的食谱之一，将焦糖洋葱铺在猪排上，在另一个盘子中混合调味好的面包糠。然后转移到烤盘中。搭配土豆泥或黄油面条，使肉质变得软烂脱骨。均匀撒上一包洋葱汤粉，再均匀裹上面包糠。上桌前撒上新鲜欧芹碎，却远不止于各部分之和的菜肴”。取一口厚底锅， 顶: 8517踩: 163