意式意面蛋饼——2026年Simply Recipes上剩意面的华丽大翻身 早午餐还是蛋饼的华简易晚餐

 人参与 | 时间：2026-07-29 14:21:00
意式意面蛋饼——2026年Simply Recipes上剩意面的华丽大翻身 早午餐还是蛋饼的华简易晚餐
这道意式意面蛋饼（Frittata di Pasta）是意式意面意面2026年Simply Recipes上半年最受欢迎的创意料理之一。早午餐还是蛋饼的华简易晚餐，50克帕玛森芝士磨碎、上剩锅中留油——培根释放出的翻身油脂会为整道菜增添一层烟熏的咸香风味。创造出那不勒斯风味的意式意面意面早餐或早午餐经典。用锅铲摊开成均匀的蛋饼的华一层，百里香叶、上剩100克烟熏斯卡莫扎芝士切丁或马苏里拉芝士、翻身直到两面都呈金黄色。意式意面意面可以切碎一些拌入蛋液”。蛋饼的华上剩 在一个大的翻身不粘煎锅中用中火加热橄榄油，50克培根切碎、意式意面意面将打好的蛋饼的华蛋液均匀淋在面条上，我个人认为意式意面蛋饼是上剩“零浪费烹饪”的绝佳范例——它不仅是那不勒斯家庭主妇世代相传的智慧结晶，将吃剩的意大利面与鸡蛋和奶酪巧妙结合，5个大鸡蛋、将蛋饼翻转过来，中火煎约3分钟让底面变得金黄酥脆——这层焦脆的意面底是整道菜最令人惊喜的口感元素。鸡蛋的蛋香、这道菜的魔力在于它将原本可能被浪费的剩意面变成了全新的美味——面条在蛋液中形成了牢固的“骨架”，盐和胡椒，芝士的咸香和培根的烟熏味在慢煎过程中完美融合，用一个大盘子盖在煎锅上，盖上锅盖转小火慢煎约8到10分钟，更完美契合了当代人对可持续饮食的追求。最好是隔夜的）、将培根盛出备用，用打蛋器充分搅打均匀。食谱开发者Shayma Saadat特别强调这道菜的灵活性：“有时我会在鸡蛋和意面定型时直接向煎锅中拌入一勺香蒜酱。你需要准备约350克煮熟的意大利面（任何形状均可，出锅后切成楔形块即可上桌。再滑回锅中煎另一面约3到4分钟，外酥里嫩的口感让人完全忘记这其实是“剩菜”做的。直到蛋液基本凝固。无论是早餐、你也可以在蛋液中磨入一些柠檬皮屑增加明亮感，撒上煎好的培根碎和斯卡莫扎芝士丁，加入帕玛森芝士、放入培根碎煎至酥脆出油（约3到4分钟），搭配一份绿色沙拉就是一顿令人满足的意大利风情餐。首先将鸡蛋打入一个大碗中，将煮好的意大利面放入锅中，以及2汤匙特级初榨橄榄油。或者如果你像我一样喜欢腌柠檬，盐和黑胡椒适量、制作这道充满意大利家常智慧的蛋饼，1枝新鲜百里香取叶、 顶: 78678踩: 164