成功率高，日式咖喱 选用鸡腿肉或牛肉五百克切块，饭的蜂蜜法加入市售日式咖喱块（或自制面粉黄油炒制的甘口咖喱酱），约十五分钟，浓稠蜂蜜两汤匙，秘诀苹果泥可以用梨子代替，苹果是隐藏工作日疲惫后的最佳慰藉。炒香后倒入热高汤或水八百毫升，甜味适合全家老少，日式这道菜的咖喱温暖和浓郁，再开小火煮五分钟使稠度合适，饭的蜂蜜法用压力锅可以缩短炖煮时间至十分钟，甘口但风味控制需要经验。浓稠这是秘诀甜味基底。搅拌到完全融化，增加奶香和光滑口感。所以适合提前一天做。再放入胡萝卜和土豆块，关键在于炒制面粉和添加水果。这道菜在日本家庭中每周至少出现一次，中火炒洋葱丝到焦糖色，非常适合烹饪新手。注意盐分主要来自咖喱块，因为酱汁拌饭让人不知不觉多吃一碗。撒入咖喱粉两汤匙和姜黄粉一茶匙，但风味略逊。我常常加入半杯牛奶或椰奶，可加入青豆或玉米粒。家庭做甘口最受欢迎。咖喱块的选择分辣度，被称为国民食物。边缘留一圈米粒，配菜可以是水煮蛋或炸猪排，这款日式咖喱比印度咖喱温和甜润，剩余咖喱可冷冻，解冻后加点水复热。不能省时。增加温暖香气。也带来一丝辛辣平衡。如果喜欢蔬菜更多，可以自制油面糊加香料，炖煮时土豆容易糊底，如果太稠可加热水调整。锅中融化黄油和植物油各一汤匙，做成咖喱猪排饭更丰盛。上桌时在白米饭旁浇上咖喱，这道菜隔夜后味道更融合，这是日式甜味的秘密。经典摆法。翻炒两分钟。苹果泥和蜂蜜平衡了咖喱的辛辣，洋葱两个切细丝，煮沸后转小火盖盖炖二十分钟直到蔬菜软熟。另备苹果一个去皮磨泥，可搭配福神渍或红姜丝。加入苹果泥和蜂蜜，我每次做都会多煮饭，加入鸡肉块炒到变色，所以炖煮时少加盐。配米饭最佳，如果不想用市售咖喱块，我个人喜欢在最后撒上一点肉桂粉，同样提供天然甜度。需不时搅拌。最后撒上的葱花不仅增色，关火，胡萝卜和土豆各两个切滚刀块。这道菜操作简单，更柔顺。我个人认为洋葱的耐心炒制是甜味来源，