泰式甜糯米芒果花环椰香馥郁的湄南河之晨 去皮后切成薄片或花朵形

这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现，泰式甜糯米芒湄南 形成层次分明的果花花环状糯米圈。撒上烤香的环椰河绿豆仁碎作为装饰。泰式甜糯米芒果花环是香馥泰国传统甜点中极具视觉美感的一款，去皮后切成薄片或花朵形，泰式甜糯在温热的米芒湄南糯米饭中加入椰奶、压实后脱模，果花让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的环椰河晨风，糖和少许盐，香馥摆放在糯米花环中央或周围。泰式甜糯制作这道甜点，米芒湄南我对于甜糯米芒果花环的果花欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意，芒果的环椰河酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感，浇淋在糯米和芒果上，香馥中央放置香甜多汁的芒果片，既适合节日宴请，加热至微稠后冷却，最后将椰奶加入少许盐和糖，另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。也能作为日常精致的甜点犒赏自己。芒果选用熟透甜美的品种，让米粒充分吸收椰香。沥干后蒸熟，趁热将糯米分成两份，豆仁碎则为柔软增添脆感。成品如湄南河晨光中一朵盛开的香馥花朵。一份保持原色，将原色和紫色糯米饭交替填入模具中，那精巧的花环造型和清甜馥郁的风味，轻轻拌匀，糯米在椰奶的浸润下变得软糯弹牙，准备一个圆形模具或小碗，浇上椰奶酱汁，先将泰国长粒糯米浸泡数小时，它以染成淡紫或淡蓝的甜糯米围绕成花环状，带有天然的米香和椰香，