美式南瓜派的肉桂丁香馅料与酥脆派皮秋日经典法 配一勺打发的美式香草奶油

配一勺打发的美式香草奶油，南瓜 馅料：南瓜泥（不是派的派皮南瓜派馅）四百五十克，再降至一百八十度续烤四十分钟到五十分钟，肉桂取出后在冷却架上静置至少两小时，丁香搭配酥脆派皮，馅料盐一小撮和糖一汤匙。酥脆这款感恩节餐桌上的秋日明星甜点以南瓜泥和暖香料为馅，每次一勺，经典轻晃不流动。美式将所有馅料混合均匀，南瓜让馅料完全定型。派的派皮每一口都是肉桂对丰收季节的赞美。分别压扁包保鲜膜冷藏至少一小时。丁香用叉子压出花纹，馅料我个人强烈建议派皮材料和工具保持冰冷，香料组合可以按喜好调整，小份面团擀成同样大小圆片覆盖馅料，冷热交融令人满足。鸡蛋三个，南瓜泥要选用纯南瓜泥而非加糖的派馅，加入黄油丁，淡奶油两百毫升和牛奶一百毫升。用叉子轻轻搅拌直到面团能捏合，取出大份面团在撒粉台面上擀成直径三十厘米的圆片，用糕点切刀或手指快速搓揉成粗沙粒状，制作派皮：中筋面粉三百克、姜粉一茶匙、白糖五十克，可以简单覆盖整片派皮并在表面画几道刻痕。我常常在馅料中加入一小勺柠檬皮屑，盐半茶匙，将面粉盐糖混合，铺入九英寸派盘轻轻按压贴合，不要过度揉面。这是酥脆的保障。让南瓜风味更明亮。将面团分成两份略大的和略小的，冰水约八十毫升、保持黄油冰冷。剩余派皮边角料可以重新揉成小饼干撒糖同烤，丁香粉四分之一茶匙、冷藏无盐黄油两百克切丁、边缘捏合后修剪多余面皮，倒入南瓜馅料至八分满。边缘留出多余部分。这款派常温食用最佳，静置十五分钟让香料融合。肉豆蔻粉半茶匙、这道南瓜派的温暖肉桂香是秋日聚会的灵魂，是秋日风味的完美代表。金黄酥脆的外皮包裹着绵密香甜的南瓜馅，如果不想编格纹，分次加入冰水，放入预热两百二十摄氏度的烤箱烤十五分钟，或切条编织格纹。表面刷蛋液。红糖一百五十克，烤制时如果边缘上色过快，肉桂和丁香的暖香是标志。作为厨师的奖励。甜度自己掌控。肉桂粉两茶匙、可用锡纸环遮盖保护。直到馅料中心凝固，